Grillowana łosoś z cytryną i ziołami: Idealna kombinacja smaków na Twoim talerzu

Grillowana ryba zawsze kojarzy się z letnimi wieczorami, świeżym powietrzem i przyjaznymi spotkaniami na tarasie. Wśród wielu przepisów na grillowaną rybę, jeden z najbardziej klasycznych i smakowitych to grillowany łosoś z cytryną i ziołami. Ta prosta, a jednocześnie elegancka potrawa, z pewnością zachwyci Twoich gości i stanie się hitem każdego przyjęcia.

Składniki:

  • Filet z łososia (ok. 800g)
  • 2 cytryny
  • Świeże zioła (np. natka pietruszki, bazylika, tymianek)
  • 3 ząbki czosnku
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej rzepakowy lub oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. Najpierw przygotuj marynatę. Wymieszaj sok z jednej cytryny, posiekane zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i 2-3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek.
  2. Filet z łososia umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie natrzyj go marynatą z cytryny i ziół z obu stron. Pozostaw na minimum 30 minut w lodówce, aby marynata wniknęła w mięso.
  3. Przygotuj grill, rozgrzewając go do średnio-wysokiej temperatury. Jeśli używasz rusztu, możesz go wcześniej natłuścić, aby uniknąć przywierania ryby.
  4. Gdy grill jest gotowy, umieść filet z łososia na ruszcie. Grilluj przez około 4-5 minut z każdej strony, aż ryba będzie miała piękny złoty kolor i będzie miękka w środku.
  5. W międzyczasie, pokrój drugą cytrynę na plastry.
  6. Po usmażeniu, ułóż grillowanego łososia na dużym talerzu i udekoruj go plaściami cytryny. Posyp posiekanymi ziołami dla dodatkowego smaku i aromatu.
  7. Grillowany łosoś z cytryną i ziołami najlepiej smakuje podany z ulubionym dodatkiem, na przykład sałatką z pomidorów lub pieczonymi ziemniakami.

To proste danie zachwyci Twoje kubki smakowe swoją świeżością i aromatycznym charakterem. Grillowany łosoś z cytryną i ziołami to idealna propozycja na letnią kolację na tarasie lub imprezę w ogrodzie. Gotuj z pasją i smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *